হোটেলগুলির জন্য স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উষ্ণ ল্যাম্প

পোস্টে রেস্তোঁরাগুলি এবং হোটেলগুলির জন্য একটি সাধারণ খাদ্য উষ্ণ ল্যাম্প টাইমার সার্কিট নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে যা প্রদীপগুলির নিচে খাবার অলস থাকে বা প্রদীপের নীচে কোনও মিথস্ক্রিয়তার অভাবে যখন ল্যাম্পগুলির নীচে খাদ্য কার্যকর হয় তখন ল্যাম্পগুলি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বাতিগুলি স্যুইচ করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, ফলে মূল্যবান সাশ্রয় হয় বিদ্যুৎ। এই ধারণাটি অনুরোধ করেছিলেন মিঃ মাইক সানি।

স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উষ্ণ ল্যাম্প টাইমার সার্কিট

• হোটেল রেস্তোঁরা, ক্যাফে ইত্যাদিতে খাবার গরম রাখার জন্য হিট ল্যাম্পটি হ'ল বেশিরভাগই প্রায় 400 ওয়াট
• বাতিগুলি সাধারণত একটি পাওয়ার ট্র্যাক রেলের প্রায় 10 টি সমান্তরালে ইনস্টল করা হয়
• পাওয়ার ট্র্যাক রেলটি প্রাচীর স্যুইচ দ্বারা উত্সাহিত হয়, প্রতিটি স্বতন্ত্র প্রদীপের নিজস্ব ডেডিকেটেড ল্যাম্প সুইচ থাকে
• অনেক ধরণের হ্যাম ল্যাম্প রয়েছে যেমন কার্ভিং স্টেশন বা ল্যাম্প যা সিলিং থেকে ঝুলছে (দয়া করে সংযুক্ত ছবি দেখুন, অনেক ধরণের কনফিগ রয়েছে, সংযুক্ত ছবিটি রেলের ধরণ, শেফ স্টেশনগুলি বুফে লাইনে স্থাপন করা হয়েছে)
• সুতরাং শেফটি থালাটি তাপের প্রদীপের নীচে রাখে, যতক্ষণ না ওয়েটার এটি না নিয়ে যায় বা গোশত না হয়ে যায়
• শেফস স্টেশনের অধীনে (আইটেমটি গরম রাখার জন্য বিভিন্ন কনফিগারেশন কিন্তু একই নীতি)
• তাদের বর্তমান কনফিগারেশনের প্রদীপগুলি পৃথকভাবে চালু করা যেতে পারে তবে তারা স্বয়ংক্রিয় হলে এটির মান যুক্ত হবে
• সুতরাং প্রদীপের পক্ষে তার নীচে রাখা খাবারের টেম্প অনুযায়ী নিয়ন্ত্রন করা এবং গতিবেগ দ্বারা সক্রিয় হওয়া বা গতির অভাব (সময়সীমা?) এর চেয়ে আরও একটি আদর্শ কনফিগারেশন হ'ল।
• আমি ভাবছি স্ব সক্রিয়করণ ফাংশনটি গতি দিয়ে সক্রিয় হতে পারে এবং তারপরে একটি টাইমার একটি গণনা শুরু করতে পারে (প্রতিরোধক ক্যাপ?), সুতরাং যদি কোনও মোশন সেন্সর সক্রিয় করতে টেম্প সেন্সর বা গতি সক্রিয় করতে ল্যাম্পের নিচে কোনও প্লেট না থাকে, তবে কিছু পরে সময় প্রদীপ বন্ধ হবে। আমার ধারণা 'সময়' হবে 'ক্যাচ অল' চূড়ান্ত প্যারামিটার।

সুতরাং 3 টি পরামিতি থাকবে:

1. যদি কোনও ব্যস্ততার কারণে বা গ্রাহকদের অভাবের কারণে প্রদীপের নীচে থালাটি খুব গরম হয়ে যায় তবে টেম্প সেন্সরটি দেয়

ল্যাম্প তাপ নিয়ন্ত্রিত

২. কেউ প্রদীপের নিচে থালা রাখে, মোশন সেন্সর ল্যাম্পটি চালু করে

৩. প্রদীপের নীচে কোনও ডিশ নেই এবং প্রদীপের নীচে টেম্পটি টেম্প সেন্সরটি সক্রিয় করতে যথেষ্ট গরম হয় না

সুতরাং একটি সময় আউট ফাংশন বাতি বন্ধ করে দেয়

অস্থায়ী নিয়ন্ত্রণের ক্রিয়াকলাপটি ইভেন্টটিতে ল্যাম্পটি বন্ধ করে দিতে পারে বলে তৃতীয় প্রয়োজনীয়তা প্রয়োজন হতে পারে না

ধাতব শেল্ফ বা কাউন্টার হিসাবে কোনও থালা নেই, এটিতে কোনও থালা নেই, (খালি জায়গা) থার্মোস্ট্যাট সক্রিয় করতে এবং প্রদীপটিকে লাইন থেকে সরিয়ে নিতে যথেষ্ট গরম হতে পারে

সুতরাং খাবারটি একটি সেট টেম্পারে রেখে শক্তি সঞ্চয় করা হবে এবং যদি কিছু সময়ের পরে গতি সনাক্ত না করা হয়, তবে প্রদীপটি কেটে যাবে power

আমি কনফিগারেশনে হিট ল্যাম্প পিআইআর এবং থার্মোপাইল টাইয়ের জন্য সার্কিটটি আঁকছি তবে আমি পারছি না

গতির জন্য পিআইআর-এ আমার কী পরিবর্তন দরকার তা সংযোগ করুন, তারপরে থার্মোপাইল সার্কিট দিয়ে টেম্প নিয়ন্ত্রণ করুন, একই সাথে উভয় সার্কিট কাজ করছে

এর গতি অংশের জন্য, আমি অনুমান করছি যে এটি কেবল একটি মোশন সেন্সর হবে, 555 টাইমার ফাংশন (প্রতিরোধক / ক্যাপ?) যা রিলে বা মোসফেটে স্যুইচ করে? প্রদীপটি চালু করার জন্য কিছু, প্রিসেট সময়ের জন্য এটি চালিয়ে যান, তারপরে এটি বন্ধ করুন।

চ্যালেঞ্জগুলি উপস্থিত হয় যখন আমি ডিজাইনের অংশে পৌঁছে যাই যেখানে আমি মোশন সার্কিটের সাথে থার্মোপাইল টেম্প সেন্সিং সার্কিটের সাথে তাল মিলিয়ে কাজ করতে চাই যা খাবারের বাতাসের উপরের বাতাসের টেম্প অনুযায়ী সক্রিয় / বন্ধ থাকে, যেমন আপনি সম্ভবত বর্ণনা করেছেন । মোশন সেন্সিং সার্কিটটি সময় শেষ হয়ে গেলে অগ্রাধিকার গ্রহণ করবে, কারণ আমি চাই না যে প্রদীপটি তার নীচে কোনও প্লেট ছাড়াই সাইকেল চালানো এবং চালানো হোক।

সুতরাং শেফ গতি সনাক্তকরণের সার্কিটটি সক্রিয় করে বাতিটি জাগিয়ে তুলতেন যখন তিনি তার নীচে একটি থালা রাখেন, মোশন ডিটেক্টর সার্কিটটি তখন গণনা শুরু করে এবং থার্মোপাইল সার্কিটটি সংবেদনশীল এবং খাবারের অস্থিরতা নিয়ন্ত্রণ করে। গণনা করার জন্য যথেষ্ট সময় সরবরাহ করা হবে, 5 মিনিট বলুন, একটি শ্রবণযোগ্য অ্যালার্ম এমনকি একটি বিকল্প হতে পারে, 5 মিনিটের পরে প্রাক্তন জন্য বলুন, একটি অ্যালার্ম বাজায়, কর্মীদের সতর্ক করে যে থালাটি খুব দীর্ঘ বসে আছে

আপনি ব্যস্ত না হয়ে এবং বিরতি নেওয়ার সময় যে কোনও তথ্য আপনি সরবরাহ করতে পারেন তা প্রশংসিত হবে।

আমার উত্তর:

আমি ভাবছিলাম যে কোনও আল্ট্রাসোনিক স্তর সনাক্তকারী, প্রদীপের ছায়ায় লাগানো, কোনও পরিবর্তনকে নির্ধারণ করতে পারে

স্তর হিসাবে প্লেট এটি অধীনে স্থাপন করা হয়েছিল। প্লেটটি আগে 'দূরত্ব' বিচলিত করবে

সনাক্ত. তাহলে কি কোনও ওপ্যাম্প তুলককে খাওয়ানো যেতে পারে?

তারা মনে হয় এটি বেশ বড় সম্ভবত খুব ছোট একটি আছে

বর্তমানে আমি পরিবেশন করা বেশিরভাগ তাপের প্রদীপগুলির তাপ এবং শুল্ক চক্রটি নিয়মিত নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা নেই সেগুলি হয় সর্বদা থাকে, অথবা ম্যানুয়ালি বন্ধ করতে হয়। আপনি জানেন যে, তাদের ওয়াটের ব্যবহার বেশ বেশি, বিশেষত যখন আপনার একটি ব্যাগে 10 বা 15 টি প্রদীপ থাকে তাই আমি একটি সমাধান সন্ধান করছি যা স্বয়ংক্রিয় হয়, তাই শেফ, ওয়েটার ইত্যাদি হাত মুক্ত। অবশ্যই তারা ম্যানুয়ালি এটিকে বন্ধ করতে পারে, তবে বেশিরভাগের কাছে এটির জন্য সময় নেই। সুতরাং অ্যাপ্লিকেশনটির প্রয়োজন হবে যে প্রদীপটি তার নীচে থাকা খাবারের টেম্পলটি সংবেদন করে নিজেই নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। একবার এটি পৌঁছেছে, প্রাক্তন জন্য। 80 সি, তারপরে এটিও কেটে যাবে, যখন কোনও প্লেটটি এর নীচে অবস্থিত বা তার নীচে থেকে সরানো হয়েছিল। সেন্সরটি বাহ্যিক হতে পারে না স্বাস্থ্যকর এবং বিক্রয় পয়েন্টগুলির কারণে এটি অবশ্যই প্রদীপের অভ্যন্তরে থাকতে হবে। আমি মনে করি এই বিকল্পগুলি প্রদীপের মানকে বাড়িয়ে তুলবে।

মতামত

বিলম্ব নিয়ন্ত্রণ কোনও সমস্যা নয়, মূল সমস্যাটি সেন্সরকে বোঝানো যে খাবারটি চালু হয়েছিল বা সরানো হয়েছিল কিনা? কারণ এই দুটি পদক্ষেপই একটি চলাচলের কারণ হতে পারে .... সেন্সিংটি বুদ্ধিমানের প্রয়োজন হবে এবং সেন্সরটির বিপরীত প্রতিক্রিয়া হওয়ার কোনও সম্ভাবনা নেই, যা খাবার রাখার সময় প্রদীপটি বন্ধ করে দিতে পারে এবং যখন আলো জ্বলত খাবার সরানো হয়েছিল

গতির দিকটি সেন্সরগুলির সাথে বিবেচনা করে প্রয়োগ করতে হবে।

দ্বৈত এলডিআর সেন্সর যেমন সোলার ট্র্যাকারদের মতো নিম্নলিখিত ধারণাটি নিযুক্ত করা উচিত যা পুরোপুরি বুঝতে পারে যে দুটি এলডিআর জুড়ে আলোর পার্থক্যের দ্বারা খাবারটি চালু করা হয়েছিল বা সরিয়ে দেওয়া হয়েছিল কিনা।

মাত্র 2 টি প্যারামিটারের প্রয়োজন হবে। আপনার ধৈর্যের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ এবং আমি আমার স্পষ্টতার অভাবের জন্য ক্ষমা চাইছি

1)। বাতিটি গতি সনাক্ত করে যদি তা চালু হবে। যদি এটি ইতিমধ্যে ওএন অবস্থায় রয়েছে এবং গতি সনাক্ত করা হয় তবে এটি লেচড অবস্থায় থাকায় এটি গুরুত্ব পাবে না এবং আরও গতি এড়ানো হবে। সুতরাং, প্রদীপ বন্ধ থাকলে, সময় শেষ হওয়ার কারণে, এটি জাগ্রত করার একটি উপায় থাকা দরকার এবং মোশন সেন্সর এটি করবে
২) প্রদীপটি চালু হয়ে গেলে, এটির জন্য একটি গণনা ডাউন বা টাইমার ফাংশন প্রয়োজন হবে যাতে সময়সীমার পরে 5 মিনিট বলুন (একটি ভেরিয়েবল টাইম অপশনটি সেরা তবে এই প্রোটোটাইপের জন্য, একটি নির্দিষ্ট সময় পরিবর্তনযোগ্য ঠিক আছে) বাতি কেটে দিত। খাবার এটির অধীনে ছিল কিনা তা বিবেচ্য হবে না।

এই অ্যাপ্লিকেশনটি ওভারহেড তাপের প্রদীপের জন্য যেখানে সংস্থাপনটি বেশ ব্যস্ত এবং ওয়েটার কর্মীদের দ্বারা খাবারটি বেশ দ্রুত নেওয়া / প্রতিস্থাপন করা হচ্ছে। 10 মিনিটেরও বেশি সময় প্রদীপের নীচে একটি থালা খুব দীর্ঘ হবে, কারণ পৃষ্ঠপোষকরা তাদের খাবারের জন্য অপেক্ষা করছেন।

বুফে লাইনে শেফ স্টেশনগুলির ক্ষেত্রে, এই কনফিগারটি কেবল প্রযোজ্য নয় বুফে লাইনে প্রদীপটি সর্বদা থাকবে বলে কেবলমাত্র টেম্প নিয়ন্ত্রণ প্রয়োগ করা হয়

সম্ভবত আপনি কোনও ব্যস্ত হোটেল রেস্তোঁরায় রয়েছেন এবং শেফকে কাচের উপরের থালাটি রেখেছিলেন, গরমের ল্যাম্পগুলি দিয়ে with তাদের নীচে কোনও খাবারবিহীন প্রদীপগুলি শক্তি অপচয় করছে are সুতরাং, কোনও সময়কালের পরে সেগুলি বন্ধ করার জন্য একটি সার্কিট, এবং তারা যখন জাগ্রত করবে বিক্রির মূল্য যুক্ত হবে তখন তাদের জাগিয়ে তুলবে?

ল্যাচটি টুপি থেকে বেরিয়ে যাওয়ার সময় ভেঙে যায়

তাই ব্যস্ত রান্নাঘরের শেফ হিট ল্যাম্পের নিচে কাউন্টারে ডিশ রাখেন। আজকের উত্তাপের প্রদীপগুলিতে Ive কাজ করেছেন, শেফকে ম্যানুয়ালি সেগুলি চালু / বন্ধ করতে হবে। তার হাতগুলি চিটচিটে এবং 1 বছর বা তার পরে, গ্রীস ইত্যাদির কারণে সুইচগুলি ব্যর্থ হয় এবং বেশিরভাগ শেফ কেবল তাদের সমস্ত সময় রেখে দেয়।

সুতরাং আমার ধারণা হ'ল শেফকে হ্যান্ডস ফ্রি হ্যাম ল্যাম্প বিকল্পের প্রস্তাব দেওয়া যেখানে তিনি কেবল থালাটি কাউন্টারে রাখেন এবং প্রদীপের অন / অফ / টেম্প ফাংশনটি নিয়ে নিজেকে উদ্বিগ্ন করেন না এটি সমস্ত স্বয়ংক্রিয়। ল্যাম্পটির মান বাড়ানোর জন্য অবশ্যই আরও অনেক বিকল্প যুক্ত করা যেতে পারে, সময় শেষ হওয়ার পরে শ্রুতিমধুর শব্দের মতো, এবং পরিবর্তনশীল সময় নির্বাচন

আমি মনে করি 10 মিনিটের সর্বোচ্চ সর্বাধিক কাট বন্ধের জন্য পিআইআর গতির বিকল্পটি সর্বোত্তম, বিশেষত একটি কাউন্টার বা টেবিলের মতো একটি উচ্চ থালা ট্র্যাফিক অ্যাপ্লিকেশনের জন্য যেখানে শেফ খাবারটি দ্রুত স্থানান্তরিত করতে চায়

আপনি দেখতে পাচ্ছেন উষ্ণ প্রদীপের জন্য অনেকগুলি অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে, কিছু বুফে লাইনে রয়েছে, কিছু শেফ স্টেশনগুলি কিছু রান্নাঘর কাউন্টার রয়েছে, তাই ইমের সাথে মূল্য যুক্ত করার চেষ্টা করা অ্যাপটি উপরের চিত্রের লিঙ্কের মতো যেখানে খাবার হওয়া দরকার উষ্ণ, কিন্তু দ্রুত সরানো। এখন পর্যন্ত এগুলি কিছুটা নিচু প্রযুক্তি, কেবল চালু করুন, এটি ভুলে যান এবং যখন ব্যবহার না করা হয় তখন বিদ্যুত গ্রাস করুন।

এগুলি বেশ দ্রুত জ্বলছে, এটি আরও ভাল উদাহরণ, আপনি কাউন্টারে থাকা খাবারগুলি এবং সমস্ত প্রদীপগুলি দেখতে পারেন। বলুন যদি ল্যাম্প # 3 এর নীচে কোনও থালা না থাকে তবে এটি নষ্ট হয়ে যায়। গতি অনুধাবনের জন্য একজন পীর, 5 মিনিটের জন্য বলুন, তারপরে সময় শেষ হয়ে যাবে, শক্তি সঞ্চয় করবে যাতে আপনি দেখতে পাচ্ছেন, বলুন যে আপনি যদি প্রতি x 8 ঘন্টা x 6 দিনে 300 ওয়াটের 10 টি প্রদীপ রেখেছিলেন তবে এটির বিশাল ব্যয় এমনকি কারও একটি শুল্ক চক্র পরিবর্তন করা একটি উল্লেখযোগ্য সঞ্চয় হতে পারে

হ্যাঁ, কাউন্টার ওভারহেড তাপের প্রদীপের জন্য কেবল গতি দ্বারা নিয়ন্ত্রিত একটি অন / অফ শুল্ক চক্র প্রয়োজন, অস্থায়ী নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন নেই

হ্যাঁ, এটি চিন্তা করার পরে, আমি আপনার সাথে একমত হয়েছি, আমার কাছে থার্মোপাইল টেম্প সেন্সর বিকল্পের প্রয়োজন নেই কারণ এই তাপ প্রদীপের জন্য এটি প্রযোজ্য নয় কারণ এই ল্যাম্পগুলি সর্বদা একই টেম্পে থাকার কথা। আমার এই বিকল্পটির প্রয়োজন হবে না, সুতরাং এটি কেবল গতি নিয়ন্ত্রণ বিকল্পটি বাস্তবায়নের জন্য বিষয়গুলিকে আরও সহজ করে তোলে। আমি আপনার থার্মোপাইল সার্কিটটি অন্য অ্যাপ্লিকেশনটিতে ইনকিউবেটারের মতো অনুরূপ ধারণার মতো চেষ্টা করব, তাই আমি সেই সার্কিটটির প্রশংসা করি

মোশন কন্ট্রোল হাইট ল্যাম্প সার্কিট অপশনটি নিয়ে আমার এগিয়ে যাওয়ার দরকার হবে কারণ আমি মনে করি এটির পাল্টা স্টাইলের প্রদীপগুলিতে প্রয়োগ রয়েছে

নকশা

হোটেল এবং রেস্তোঁরাগুলির জন্য প্রস্তাবিত স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উষ্ণ ল্যাম্প টাইমার সার্কিটটি নিম্নলিখিত সাধারণ ধারণাটি ব্যবহার করে তৈরি করা যেতে পারে:

যন্ত্রাংশের তালিকা

আর 1 = 2 এম 2
আর 2, আর 4.আর 5, আর 6, আর 7 = 10 কে
আর 3 = 100
পি 1 = 1 এম
C1 = 1uF / 25V
সি 2 = 0.22uF
টি 1, টি 2, টি 3 = বিসি 577
টি 4 = বিসি 557
ডি 1, ডি 5 = 1 এন 4148
ডি 4 = 6 এ 4
ডি 2, ডি 3 = 1 এন 40000
আইসি 1 = 4060
আইসি 2 = 4017

কিভাবে সার্কিট ফাংশন

অপারেশনাল ক্রম নিম্নলিখিত ব্যাখ্যাগুলির সাহায্যে বোঝা যায়:

যখন পাওয়ারটি স্যুইচ করা থাকে, সি 2 দুটি আইসি পুনরায় সেট করে যা সূচনা করে আইসি 1 4060 ঘন্টা এটির গণনা প্রক্রিয়া শুরু করার জন্য, আইসি 2 4017 এর পিন # 3 এ লজিক দিয়ে শুরু হবে।

পিন # 3 এ যুক্তিযুক্ত উচ্চতা REL # 2 সক্রিয় করে যাতে সংযুক্ত খাদ্য উষ্ণ বাতিটি সম্পূর্ণ উজ্জ্বলতার সাথে আলোকিত হয়।

আইসি 1 গণনা করার সময় প্রদীপ আলোকিত থাকে এবং আইসি 1 পিন # 3 থেকে প্রথম নাড়িটি আসার সাথে সাথে আইসি 2 পিন # 3 এ লজিকটি তার পিন # 2 এ উঠে যায়, যা আরইএল # 2টিকে নিষ্ক্রিয় করে এবং আরইএল # 1 সক্রিয় করে।

REL # 1 'পরিচিতিগুলি' সিরিজ ডায়োড ডি 4 এর সাথে দেখা যায় যা তাত্ক্ষণিকভাবে 50% কম আলোকসজ্জাতে খাদ্য উষ্ণ বাতি জ্বলিয়ে দেয়।

আইসি 1 4060 থেকে পরবর্তী ডালটি ট্রিগার না হওয়া অবধি প্রদীপটি এই অবস্থায় থাকে, যা আইসি 2 4017 এর পিন # 2 এ সিকোয়েন্সটিকে পিন # 4 এ যেতে বাধ্য করে forces

যত তাড়াতাড়ি এটি ঘটে REL # 1 প্রদীপটি স্যুইচিং নিষ্ক্রিয় করে, যখন আইসি 2 জ্যাম পিন # 11 এর পিন 4 4 এ লজিক উচ্চ হয় এবং সিস্টেমটি ল্যাচড হয়ে যায় তা নিশ্চিত করে।

চিত্রের চূড়ান্ত বাম দিকে আমরা দেখতে পাচ্ছি ক পিআইআর সার্কিট যা প্রদীপের নীচে গতি সনাক্ত করার জন্য বিশেষভাবে প্রবর্তিত।

উপরের বর্ণিত প্রদীপ টাইমার অ্যাক্টিভেশন প্রক্রিয়া চলাকালীন যে কোনও সময় পিআইআর প্রদীপের নীচে একটি আন্দোলন সনাক্ত করতে দেখা দেয়, এটি বিজেটি পর্যায়টিকে ট্রিগার করে এবং আইসি 1 / আইসি 2 কে তাদের মূল অবস্থার সাথে পুনরায় সেট করতে এবং প্রদীপ এবং টাইমার গণনা প্রক্রিয়া শুরু করতে বাধ্য করে।

সুতরাং একটি ব্যস্ত দিনে পিআইআর সার্কিটকে সক্রিয় রাখে এবং প্রদীপটি স্যুইচ করে রাখে যখন প্রদীপের নীচে খাবার একটি ধ্রুবক আন্দোলন এবং বিনিময় প্রক্রিয়াটি অতিক্রম করে। এটি শেফকে খাবারটি বাষ্পকে গরম এবং স্ট্যান্ডবাই অবস্থানে রাখতে সহায়তা করে যখন ওয়েটার তাদের ক্ষুধার্ত গ্রাহকদের জন্য তাড়াতাড়ি করে তাড়াতাড়ি করে। তবে কম ব্যস্ত দিনের মধ্যে, যখন প্রদীপের নীচে মিথস্ক্রিয়াটি অলস হয়ে যায়, স্বয়ংক্রিয় টাইমার সার্কিট কার্যকর হয় এবং নিশ্চিত হয় যে খাদ্য উষ্ণ বাতিগুলি অযথা দীর্ঘ সময় ধরে চালু না থাকে, ফলে মূল্যবান বিদ্যুত এবং $ saving সাশ্রয় হয় $